EN

Региональный инновационный центр ресторанного бизнеса и правильного питания

Центр создан в 2008 году с целью организации современных инновационных подходов к профессиональному обучению в области услуг ресторанного бизнеса.
Центр имеет производственную базу: ресторан «Чистая вода», лаборатория пищевых технологий, лаборатория сервисных технологий. Работа этих подразделений включает в себя организацию питания студентов и преподавателей, обслуживание корпоративных мероприятий, профессиональное обучение студентов колледжа по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Организация обслуживания на предприятиях общественного питания», а также специалистов отрасли.
Творческие работы в кулинарном и кондитерском производстве реализуются по программам тематических мероприятий: «Праздник национальной кухни», «Здоровое питание», «Постное меню», «Фирменное меню», «Вегетарианская кухня».
Безупречный и правильный сервис – стратегия центра.
С 1 сентября 2009 года центр разработал специальное предложение по программе дополнительного образования: школа «Шеф-повар», школа «Мастер-кондитер», школа «Метрдотель – менеджер по сервису», школа «Бухгалтер-калькулятор», школа «Молодая хозяйка» и школа «Здоровое и правильное питание».

Фотоальбом
  Киреева Галина Германовна
Заведующая 
 

Сотрудники

  Забирова Таисия Николаевна
Главный администратор по организации питания
 
Илясова Светлана Витальевна
Заведующая лабораторией
  Иглина Екатерина Ильинична
Ведущий специалист
  Ундасинова Альбина Мухановна
Ведущий специалист
  Палагина Мария Юрьевна
Ведущий специалист
 
Контактная информация
Ресторан «Чистая вода»
Адрес: ул. Татищева, 20, литер А, общежитие № 3 (корпус ТО), 1 этаж.
Телефон: (8512) 25-04-81.
График работы
понедельник–пятница: 9.00–17.30
обед: 12.30–13.00

Последнее редактирование: 01-10-2018, Жилякова Валерия Александровна

Отделы, лаборатории, центры


Административно-хозяйственный отдел


Отдел платных образовательных услуг


Планово-экономический отдел


Юридический отдел


Диалектологическая лаборатория


Научно-производственная лаборатория инновационных фармтехнологий и нанофармакологии


Совместная научная лаборатория мониторинга почвенно-растительного покрова Дельты Волги Астраханского государственного университета и Института физико-химических и биологических проблем почвоведения РАН (г. Пущино)


Инновационно-технологический центр по созданию мультимедиаконтента


Информационный центр


Культурный центр


Научно-образовательный центр «Осетроводство»


Научно-образовательный центр Гуманитарного института


Региональный инновационный центр ресторанного бизнеса и правильного питания


Региональный центр научно-технической подготовки школьников


Центр геоинформационных систем


Центр китайского языка и культуры


Центр международных и общественно-политических исследований «Каспий-Евразия»


Центр планирования карьеры


Центр трансфера технологий


Центр турецкого языка