Бизнес-идея АГУ по производству мясных полуфабрикатов признана лучшей

28.02.2019

26 февраля в Астрахани прошёл региональный этап VII Всероссийской интеллектуальной игры «Начинающий фермер», которая проводится Российским союзом сельской молодёжи при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.

Бизнес-идея АГУ по производству мясных полуфабрикатов признана лучшей

Шесть команд из Астраханского госуниверситета, колледжа АГУ, Астраханского агротехнического техникума, Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа, Камызякского сельскохозяйственного колледжа и более 150 зрителей стали участниками и свидетелями напряжённой борьбы за возможность выйти в заочный этап федерального уровня.

На мероприятии прозвучали бизнес-идеи по выращиванию и переработке томатов в томатный сок, выращиванию и сбору томатов с применением разработки системы компьютерного зрения, выращиванию салата и зелени на гидропонике, использованию вертикальных ферм с целью развития экогастрономического туризма в регионе, разведению красных раков и другие.

Выступлениям участников предшествовала масштабная подготовительная работа студентов, преподавателей и специалистов министерства, которые проводили консультации по разработке бизнес-планов, теории кооперации. Таким образом, начинающие фермеры оказались подготовленными и блестяще отвечали на блиц-вопросы по проектам.

По итогам игры победителем стала команда колледжа Астраханского госуниверситета, которая представила бизнес-идею по организации мини-цеха по производству мясных полуфабрикатов из конины в посёлке Начало Приволжского района города Астрахани. Проект представляла команда из пяти студентов трёх отделений: фармации и ветеринарии, электротехнического и экономического. Руководителями разработки выступили директор колледжа АГУ Светлана Куняшова, заведующие отделениями Оксана Удалова и Юлия Головко и преподаватель колледжа Татьяна Неизвестнова.